I NOSTRI COMUNICATI

 

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Si intitola “Strada Reale dei Vini Torinesi – Una storia da scoprire che compie dieci anni” l’evento in programma sabato 20 ottobre alle 11 al Museo del Risorgimento, nell’ambito della manifestazione “La vendemmia a Torino – Grapes in Town”.
Il saluto istituzionale della Città Metropolitana di Torino – Ente che ospita la sede della Strada – sarà portato dal Consigliere metropolitano Dimitri De Vita, delegato allo sviluppo montano, alla pianificazione strategica, allo sviluppo economico, alle attività produttive e ai trasporti. Guido Bolatto, Segretario generale della Camera di commercio, porterà il saluto istituzionale dell’Ente camerale.
Il Presidente della Strada Reale, Alessandro Comotto, terrà una relazione sul tema “La Strada Reale, i suoi 10 anni di vita e i futuri accordi di collaborazione con gli attori del territorio”. Mario Turetta, Direttore del Consorzio delle Residenze Reali Sabaude tratterà il tema “Patrimonio culturale, cultura materiale ed enogastronomica: cucine, vini e tavole dei Re”. Elena Di Belladirettore della Strada Reale, spiegherà “Cos’è oggi la Strada Reale dei Vini Torinesi, l’accordo con il Consorzio delle Residenze Reali Sabaude: un matrimonio possibile”. Luca Balbiano, Vicepresidente dell’Enoteca Regionale dei vini della provincia di Torino parlerà di “Fare sistema partendo dal vino e daiterroir”. Daniela Broglio, Direttore dell’Atl “Turismo Torino e Provincia” illustrerà “I punti di forza e le prospettiveturistiche del turismo enologico e diterritorio”.

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Sabato 6 e domenica 7 ottobre ad Usseglio è in programma la terza edizione della Dèsarpa, la festa delle mandrie che rientrano dall’alpeggio estivo. Mentre le prime nevi sulle vette più alte delle Valli di Lanzo annunciano la conclusione dei tre mesi di lavoro estivo in alpeggio, in paese si fa festa e si gusta la Toma di Lanzo d’alpeggio a Km 0.
Le protagoniste della sfilata sono le mucche, robuste e di bassa statura, perfettamente adattate all’ambiente montano anche se diverse nel colore del manto, nella conformazione della testa e delle corna e nel carattere. La Pezzata rossa, più mansueta, produce più latte, la Pezzata nera e la castana, più aggressive, sono protagoniste delle Battailes des reines. Fino alla prima metà del Novecento, nell’ambito linguistico del patois francoprovenzale ussegliese esisteva un gergo, “l’ingerk”, legato al mondo della pastorizia, elaborato con parole volutamente incomprensibili agli estranei. Quando i pastori andavano nelle cascine della pianura per l’acquisto o l’affitto delle pecore, non volevano essere compresi nei loro discorsi e così parlavano l’ingerk, un mezzo di identificazione e riconoscimento reciproco. Nell’ingerk dei pastori ussegliesi il formaggio era la quela, il latte veniva detto lou bianchat e la casa diventava la tabussa.

IL MERCATO DEL TERRITORIO CON I FORMAGGI DELLE ALPI

Sabato 6 ottobre alle 14 sul piazzale dell’albergo Furnasa saranno distribuite le canne da pastori e i cappelli per il viaggio verso le “muande” (le baite in lingua francoprovenzale). Sarà possibile aiutare i margari a caricare sui carri e sui basti di muli e cavalli il materiale e gli attrezzi portati negli alpeggi a giugno. A seguire ci sarà una sorta di “rodeo”, con i margari impegnati ad allacciare al collo delle mucche i grandi “rudùn” (campanacci) e i festoni preparati dai bambini. Dopo la merenda a base di formaggi d’alpeggio, pane nero con burro e zucchero e lardo, al suono dei rudùn avrà inizio la discesa verso il paese, dove si potrà assistere al rito della mungitura tradizionale. I bambini e i genitori potranno partecipare ai laboratori dedicati agli itinerari dei formaggi intorno al Monte Lera e (i più piccoli) fare un tuffo nella piscina di fieno con i profumi aromatici di erbe alpine. Alle 19,30 ci sarà la cena del marghé in collaborazione con il cantautore Piero Montanaro. Nel mercato contadino che sarà allestito domenica 7 ottobre sul piazzale adiacente al Municipio i contadini sveleranno alcuni segreti della lavorazione del latte e della stagionatura dei formaggi. Ci saranno anche i produttori del Salame di turgia, del lardo delle valli di Lanzo, delle mocette, dei torcetti, delle le paste di meliga, dei basin d’Ussei, dei mieli, dei liquori alle erbe alpine, delle mele di antiche varietà piemontesi e delle patate. Le “tartifle”, insieme ai formaggi, saranno protagoniste della giornata, con i piatti da degustare nel padiglione della Pro Loco e nei ristoranti convenzionati.

Per saperne di più: www.eventiusseglio.it

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Ultimo fine settimana di settembre e ultima escursione di fine estate-inizio autunno per Strada Gran Paradiso. Domenica 30 settembre l’appuntamento per andare in autobus alla scoperta delle bellezze e delle curiosità di Belmonte e Valperga è per le 9 a Porta Susa (di fronte alla vecchia stazione), da dove si partirà alla volta del Santuario di Belmonte, monumento architettonico e testimone della spiritualità nel Canavese inserito nella lista dei Patrimoni dell’Umanità Unesco (vedi www.sacromonte-belmonte.com). I partecipanti all’escursione visiteranno il santuario e la galleria in cui sono conservati oltre 750 ex voto tra quadri e altri oggetti votivi. La passeggiata sul Sacro Monte toccherà le settecentesche cappelle della Via Crucis, in un percorso di circa un’ora a piedi su di un agevole sentiero. A seguire il trasferimento in bus per il pranzo al ristorante Da Mauro - Astoria a Cuorgnè e il successivo trasferimento a Valperga, dove, alle 15, si visiterà il castello, un edificio di grande interesse storico e architettonico solitamente chiuso al pubblico (www.piemonteitalia.eu/it/cultura/castelli/castello-di-valperga). A seguire la visita guidata alla chiesa di San Giorgio, interessante per il suo straordinario ciclo di affreschi realizzati tra il XIII e il XVI secolo (www.amicisangiorgiovalperga.it/Chiesa%20di%20san%20Giorgio.htm). Si visiteranno anche il campanile di Valperga - uno dei più alti del Canavese, dal quale si gode di una splendida vista - e la pinacoteca del pittore Felice Barucco (https://it.wikipedia.org/wiki/Felice_Barucco). Il ritorno a Torino è previsto entro le 19,30. La quota di partecipazione è di 33 Euro a persona e comprende i trasporti, gli ingressi, le visite guidate e il pranzo.
Per informazioni e prenotazioni: Ufficio turismo di Ivrea dell’ATL “Turismo Torino e Provincia”, telefono 0125-618131, e-mail info.ivrea@turismotorino.org

Sabato 22 settembre si è invece svolta con successo l’escursione di Strada Gran Paradiso in occasione della Festa della Canapa in Val Soana, evento inserito nel calendario di Terra Madre - Salone del Gusto, in collaborazione con Slow Food. A Campiglia Soana, al centro visitatori del Parco Nazionale Gran Paradiso “L'Uomo e i Coltivi” l’agronomo Fabrizio Bertoldo ha presentato in campo le varie colture tradizionali del territorio, con approfondimento sulla Canapa sativa, per spiegare la coltivazione e l'utilizzo delle varie parti della pianta, sia per l’ottenimento di fibra (macerazione, battitura, filatura) sia per l’uso alimentare (ottenimento del seme, spremitura olio e produzione farina). Dopo il pranzo alla Locanda Centrale di Ronco Canavese (locale che si fregia del marchio di qualità del Parco Nazionale Gran Paradiso), nel pomeriggio una guida del Parco Nazionale ha condotto i visitatori in una breve escursione dedicata alla biodiversità della Valle Soana e del Parco nazionale. È seguito l’incontro su “I segreti della canapa”, nel corso del quale sono stati approfonditi gli aspetti storici, scientifici, botanici e agricoli, le valenze alimentari e nutrizionali, gli usi nell’artigianato tradizionale con le calzature tradizionali “ahcapin” e nella bioedilizia, nel settore tessile e nella medicina). Lo chef Diego Bianchi della Locanda Centrale ha illustrato alcune ricette con l’utilizzo della canapa. Alcuni stand hanno consentito di approfondire l’utilizzo della canapa, sia tessile che alimentare.

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Proseguono le escursioni in bus da Torino, con partenza dalla stazione di Porta Susa, proposte dal circuito “Strada Gran Paradiso”. La prenotazione delle escursioni è obbligatoria e deve avvenire entro il giovedì precedente, presso l’Ufficio Turistico di Ivrea dell’ATL “Turismo Torino e Provincia”, telefono 0125-618131, e-mail info.ivrea@turismotorino.org
Domenica 16 settembre il secondo tour autunnale con il bus “Erbaluce Express” ha toccato Feletto e Ronco Canavese. A Feletto gli iscritti all’escursione guidata hanno avuto l’occasione di partecipare alla festa patronale di San Vittorio e, accompagnati dal Sindaco e da Elena Molinar Min, hanno visitato la chiesa parrocchiale di Santa Maria Assunta. La successiva tappa è stata la visita al museo dei cercatori d’oro, con la dimostrazione della ricerca aurifera. A seguire la visita del centro storico e il pranzo alla Locanda dei Templari. Il gruppo si è poi trasferito a Ronco Canavese, in Valle Soana, per una tappa al centro visitatori del Parco Nazionale Gran Paradiso “Tradizioni e biodiversità in una Valle fantastica”, dove sono state illustrate le peculiarità naturalistiche e culturali della Val Soana e si è approfondito il tema dell’abito tradizionale. Poi una passeggiata per scoprire i numerosi angoli incantevoli del centro storico di Ronco Canavese e la visita alla chiesa di San Giusto. Un bicchierino di genepì della Val Soana e un biscotto di meliga o una tegola, hanno salutato il gruppo prima del ritorno a Torino.

I PROGRAMMI DETTAGLIATI DELLE PROSSIME ESCURSIONI

Sabato 22 settembre “La festa della Canapa in Val Soana”

Partenza alle 8,30 da Torino Porta Susa (fronte vecchia stazione) e trasferimento in bus a Campiglia di Valprato Soana. L’evento è inserito nel programma di “Terra Madre In - Salone del Gusto”, in collaborazione con Slow Food. A partire dalle 10 a Campiglia Soana al centro visitatori “L'Uomo e i Coltivi” (http://www.pngp.it/visita-il-parco/centri-visitatori/campiglia-soana-uomo-e-i-coltivi) saranno presenti le varie colture tradizionali del territorio. È prevista la visita in campo per spiegare la coltivazione della canapa e l'utilizzo delle varie parti della pianta, sia per l’ottenimento di fibra (macerazione, battitura, filatura) che per l’uso alimentare (ottenimento del seme, spremitura olio e produzione farina). Le attività verranno svolte in modo laboratoriale, coinvolgendo i partecipanti in concrete attività materiali per la trasformazione e la lavorazione. Il pranzo è in programma alla Locanda Centrale di Ronco Canavese, con un menù a base di canapa e di prodotti con il Marchio di qualità del Parco Nazionale Gran Paradiso. Nel primo pomeriggio a partire dalle 14,30 è in programma una breve escursione dedicata alla biodiversità della Valle Soana e del Parco Nazionale. Si tratta di un approccio generale alla comprensione della Natura, che parte dall'osservazione degli ambienti naturali (bosco, prateria, zone umide), con la ricerca e la determinazione di alcune specie, l'osservazione della loro biologia ed ecologia, la comprensione del concetto che ogni organismo è in relazione con tutti gli altri, uomo compreso. A seguire l’incontro “I segreti della canapa” al Centro visitatori “L’uomo e i coltivi” di Campiglia, per approfondire gli aspetti storici, scientifici, vegetazionali ed agricoli, le valenze dal punto di vista alimentare e nutrizionale, gli usi nell’artigianato tradizionale con gli ahcapin (calzatura tradizionale)e gli altri utilizzi della pianta di canapa (bioedilizia, tessile, medicina ecc.). A conclusione del momento di incontro e dibattito lo chef Diego Bianchi della Locanda Centrale di Ronco Canavese (dotato del marchio di qualità del Parco Nazionale Gran Paradiso) illustrerà alcune ricette con l’utilizzo della canapa. Nel pomeriggio, dalle 15 alle 19 nei pressi del Centro Visitatori di Campiglia saranno allestiti alcuni stand che dimostreranno l’utilizzo della canapa, sia tessile (filatura, realizzazione degli ahcapin, cuciti con filo di canapa) sia alimentare (olio, farina, biscotti, pasta, sughi, dolci). Ritorno a Torino entro le 20. Quota di partecipazione 33 Euro a persona, comprendenti trasporti, ingressi, visite guidate e pranzo

Domenica 30 settembre “Tra arte e fede” - Belmonte e Valperga

Partenza alle 9 da Torino Porta Susa (fronte vecchia stazione) e trasferimento in bus al Santuario di Belmonte, Patrimonio dell’Umanità Unesco (http://www.sacromonte-belmonte.com/), visita al Santuario e alla galleria di ex voto (oltre 750 tra quadri e oggetti votivi) e passeggiata sul Sacro Monte per visitare le cappelle della Via Crucis (circa un’ora a piedi su agevole sentiero), realizzate a partire dal 1712. Trasferimento in bus e pranzo al ristorante da Mauro Astoria a Cuorgnè. A seguire trasferimento in bus a Valperga e, alle 15, visita guidata del castello di grande interesse storico e architettonico, solitamente chiuso al pubblico (https://www.piemonteitalia.eu/it/cultura/castelli/castello-di-valperga). A seguire visita guidata della chiesa di San Giorgio di Valperga, con uno straordinario ciclo di affreschi dal Duecento al Cinquecento (http://www.amicisangiorgiovalperga.it/Chiesa%20di%20san%20Giorgio.htm). Successiva visita del campanile di Valperga e della pinacoteca del pittore Felice Barucco (https://it.wikipedia.org/wiki/Felice_Barucco). Ritorno a Torino entro le 19,30. Quota di partecipazione 33 Euro a persona, comprendenti trasporti, ingressi, visite guidate e pranzo.

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Dal 21 al 25 settembre 2018 il Comune di Villafranca Piemonte in collaborazione con la Pro Loco, lo staff del RistoPalatenda, il Banco Pesca, il Gruppo Comunale di Protezione Civile, le associazioni e i comitati comunali, organizza la tradizionale Sagra dei Pescatori con un ricco programma di eventi, mostre e concerti.
La manifestazione, patrocinata dalla Città metropolitana di Torino, ricorda l'importanza di un mestiere che, nei secoli passati, è stato uno delle principali fonti di sostentamento per la popolazione villafranchese.
Affiancati agli appuntamenti consolidati negli anni quali la degustazione di specialità gastronomiche della tradizione, il Banco pesca e il ballo a palchetto, non mancheranno le novità che prevedono lo spettacolo pirotecnico e musicale sul fiume Po di sabato 22 settembre a partire dalle ore 22.
Domenica 23 Villafranca ospita anche il raduno di moto e auto d’epoca, l’area comics sotto l’ala comunale, il mercatino degli hobbysti e dell'antiquariato, l’allestimento della "scola d'na volta" e i giochi con l'Associazione Dimensione Arcana di Moretta e Gli Amici dell'Asilo Infantile di Villafranca Piemonte.

Info: http://www.comune.villafrancapiemonte.to.it/archivio/news/Sagra-dei-Pescatori-2018_1128.asp

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La Policesport e l’Historic Team Rubiana sono al lavoro per allestire l’ottava edizione di “Valmessa Graffiti”, ritrovo e sfilata di auto storiche e moderne da collezione, in programma domenica 30 settembre, con partenza e arrivo a Villar Dora.
Quest’anno la manifestazione patrocinata dalla Regione Piemonte e dalla Città Metropolitana di Torino sarà dedicata alla memoria di Stefano Galliano, “il biondino dalla spider verde”, grande amico del Graffiti, tragicamente scomparso a soli 21 anni nel mese di agosto. Dopo un anno di assenza e nonostante la grave crisi organizzativa che attraversa il settore, il raduno ritorna, per consentire nuovamente di “togliere un po’ di polvere” a molte auto che hanno fatto la storia, e agli equipaggi di cimentarsi in semplici ma simpatiche prove di abilità di guida e di navigazione nei 70 km circa del percorso in programma.
Per esigenze logistiche e organizzative, quest’anno il numero di partecipanti sarà limitato a sole sessanta vetture, dopo che negli anni scorsi si era ripetutamente superato il doppio delle presenze.
L’invito è quindi di affrettare l’invio delle domande di iscrizione, reperibili sul sito www.policesport.it, entro il termine previsto del 24 settembre. Ulteriori informazioni via mail all'indirizzo info@policesport.it%20">info@policesport.it o al numero 331-3746902.







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Proseguono le escursioni in bus da Torino, con partenza dalla stazione di Porta Susa, proposte dal circuito “Strada Gran Paradiso”. La prenotazione delle escursioni è obbligatoria e deve avvenire entro il giovedì precedente, presso l’Ufficio Turistico di Ivrea dell’ATL “Turismo Torino e Provincia”, telefono 0125-618131, e-mail info.ivrea@turismotorino.org
Domenica 9 settembre il primo tour autunnale ha toccato il Castello Malgrà di Rivarolo Canavese, proseguendo con la visita alla mostra fotografica “Amazzonia” e alle collezioni del Museo etnografico e di scienze naturali della consolata. I partecipanti all’escursione hanno potuto anche visitare l’Esposizione canina canavesana e il centro storico di Rivarolo. Per il pranzo ci si è trasferiti a Ribordone, dov’era in corso la quindicesima Sagra della Buleta al Santuario di Prascondù. La Pro Loco di Ribordone ha allestito il pranzo con la “buleta” (una palla di polenta ripiena di formaggio fuso) e altri prodotti locali (dal salampata al bruss). Nel pomeriggio i partecipanti al tour sono stati accompagnati a visitare il santuario seicentesco edificato in memoria dell’apparizione della Madonna il 27 agosto 1619, il Museo della Religiosità del Parco Nazionale Gran Paradiso e la Casa dell’apparizione della Madonna al pastorello Giovannino Berardi.  I più dinamici si sono poi cimentati con i balli della tradizionale popolare, grazie ai musicanti di Halanwa.

I PROGRAMMI DETTAGLIATI DELLE PROSSIME ESCURSIONI

Domenica 16 settembre “Di festa in festa” - Feletto e Ronco Canavese

Partenza alle 9 da Torino Porta Susa e trasferimento in bus a Feletto in occasione della Festa patronale di San Vittorio 2018. Visita del museo dei cercatori d’oro e dimostrazione della ricerca aurifera, visita guidata del palazzo comunale e della chiesa parrocchiale di Santa Maria Assunta. Pranzo alla Locanda dei Templari e successivo trasferimento in bus a Ronco Canavese per la Festa dei costumi delle Valli Orco e Soana, durante la quale si danno appuntamento le comunità francoprovenzali del Piemonte e della Valle d’Aosta, accomunate dal patois, dai vestiti tradizionali, dalle usanze e dal cibo. Visita al centro visitatori del Parco Nazionale Gran Paradiso “Tradizioni e biodiversità in una Valle fantastica” (www.pngp.it/visita-il-parco/centri-visitatori/ronco-tradizioni-e-biodiversit%C3%A0-una-valle-fantastica) e al centro storico di Ronco Canavese. Esibizione con musiche, canti e danze tradizionali del gruppo folkloristico La Clicca de Saint-Martin de Corléans di Aosta. Ritorno a Torino entro le 19. Quota di partecipazione: 33 euro a persona, comprendenti trasporto, ingressi, visite guidate e pranzo

Sabato 22 settembre “La festa della Canapa in Val Soana”

Partenza alle 8,30 da Torino Porta Susa alla volta di Campiglia di Valprato Soana, per partecipare a un evento inserito nel programma di “Terra Madre In - Salone del Gusto” in collaborazione con Slow Food. Alle 10 tappa al centro visitatori del Parco nazionale Gran Paradiso "L'Uomo e i coltivi" (www.pngp.it/visita-il-parco/centri visitatori/campiglia-soana-uomo-e-i-coltivi), nel quale sono presenti in campo le colture tradizionali del territorio. È in programma un intervento teorico-pratico, con una visita in campo, per l’illustrazione della coltivazione della canapa e l'utilizzo delle diverse parti della pianta. Si approfondirà il metodo di coltivazione, sperimentando le fasi di trasformazione, sia per l’ottenimento della fibra (macerazione, battitura, filatura) che per l’uso alimentare (ottenimento del seme, spremitura dell’olio e produzione della farina). Pranzo in un ristorante della Valle Soana con menù a base di canapa e di prodotti con il Marchio di qualità del parco nazionale (www.pngp.it/marchio-qualita). A partire dalle 14,30 escursione con una guida del parco dedicata alla biodiversità della Valle Soana e del parco nazionale: osservazione degli ambienti naturali (bosco, prateria, zone umide), con la ricerca e la determinazione di alcune specie, l'osservazione della loro biologia ed ecologia, la comprensione delle relazioni tra i diversi organismi. A partire dalle 16,30 incontro su “I segreti della canapa” al Centro visitatori “L’uomo e i coltivi”, per l’approfondimento degli aspetti storici, scientifici e agricoli, le valenze nutrizionali, gli usi nell’artigianato tradizionale, nella bioedilizia, nel settore tessile e farmaceutico. A conclusione del momento di incontro e dibattito lo chef Diego Bianchi della Locanda Centrale di Ronco Canavese illustrerà alcune ricette con l’utilizzo della canapa. Nel pomeriggio, dalle 15 alle 19, nei pressi del Centro visitatori di Campiglia si svolgerà un mercato di prodotti con il marchio di qualità Parco nazionale Gran Paradiso, con la dimostrazione delle lavorazioni, la degustazione e la vendita dei prodotti, tra i quali la canapa. Ritorno a Torino entro le 20. Quota di partecipazione: 33 euro a persona, comprendenti trasporto, ingressi, visite guidate e pranzo.

Domenica 30 settembre “Tra arte e fede” - Belmonte e Valperga

Partenza alle 9 da Torino Porta Susa alla volta del Santuario di Belmonte, patrimonio dell’umanità Unesco (www.sacromonte-belmonte.com). Visita al Santuario e alla galleria di ex voto (oltre 750 tra quadri e oggetti votivi) e passeggiata di un’ora sul Sacro Monte per visitare le cappelle della Via Crucis realizzate a partire dal 1712. Trasferimento in bus per il pranzo al ristorante da Mauro-Astoria a Cuorgnè e tappa nel pomeriggio a Valperga per la visita guidata al castello, solitamente chiuso al pubblico (www.piemonteitalia.eu/it/cultura/castelli/castello-di-valperga). A seguire visita guidata alla chiesa di San Giorgio, al suo ciclo di affreschi (www.amicisangiorgiovalperga.it/Chiesa%20di%20san%20Giorgio.htm), al campanile e alla pinacoteca del pittore Felice Barucco. Ritorno a Torino entro le 19,30. Quota di partecipazione: 33 euro a persona, comprendenti trasporto, ingressi, visite guidate e pranzo.

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Nelle Residenze Reali di Torino, capolavori di architettura dichiarati Patrimonio dell’Umanità dall’Unesco, la vita della corte sabauda era scandita e allietata da numerosi momenti conviviali. Ma anche dal ciclo delle stagioni, che regolava la produzione agricola: la vitivinicoltura e più in generale l’agricoltura intorno alle dimore sabaude, ad esempio, erano protagoniste indiscusse della quotidianità dei secoli XVII e XVIII.
Ma quali vini bevevano i sovrani? Come avveniva la coltivazione dei vigneti? Come venivano preparati i banchetti regali? Queste e tante altre curiosità si possono soddisfare con le visite teatrali “Brindisi a Corte”, che, dopo la pausa estiva, riprendono domenica 16 settembre alla Villa della Regina, nel cui parco da alcuni anni si produce il Freisa di Chieri DOC “Vigna Villa della Regina”.
Le visite propongono itinerari tra vigneti e ambienti aulici per scoprire aspetti della vita domestica dei Savoia, degustando vini e prodotti gastronomici del territorio.
La tappa successiva del circuito è in programma domenica 21 ottobre al Castello di Rivoli dove si degusteranno i vini della denominazione Valsusa Doc. Domenica 28 ottobre al Castello Cavour di Santena sarà nuovamente protagonista il Freisa Doc, mentre domenica 4 novembre al Castello Ducale di Agliè sarà la volta dell’Erbaluce di Caluso Docg. L’ultimo appuntamento sarà domenica 11 novembre negli appartamenti reali del Castello della Mandria, dove si degusterà il Carema Doc.
L’animazione teatrale è curata dall’associazione Teatro & Società. L’iniziativa della Città Metropolitana di Torino e dell’ATL “Turismo Torino e provincia” rientra nel progetto europeo della Strada dei Vigneti Alpini, finanziato dal Fondo Europeo di Sviluppo Regionale (FESR), Programma di cooperazione transfrontaliera Italia-Francia ALCOTRA 2014-2020.
Le degustazioni sono il prodotto di un lavoro di ricerca sulle tipicità vitivinicole e agroalimentari che i Savoia selezionavano per i banchetti a corte. L’intento è quello di arrivare una rete promozionale che metta insieme le Residenze Sabaude con i produttori vitivinicoli e agroalimentari dei territori che ospitano le storiche dimore.  
Come detto, nella Villa della Regina di strada Santa Margherita a Torino da alcuni anni si produce il Freisa di Chieri DOC “Vigna Villa della Regina” dell’azienda vitivinicola Balbiano (www.vignadellaregina.it). Sin dal reimpianto dell’antico vigneto, avvenuto nel 2004, l’azienda Balbiano ha lavorato affinché le 2700 barbatelle collocate intorno alla Villa potessero produrre il primo e unico Vino di Torino. La scelta del vitigno Freisa e la sua selezione clonale sono la conseguenza di numerose ricerche storiche e ampelografiche, condotte insieme al professor Vincenzo Gerbi della Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Torino e alla dottoressa Anna Schneider del CNR Torino. Dal 2011 il vigneto di Villa della Regina è stato inserito all’interno dell’area DOC del Freisa di Chieri e si è gemellato con il vigneto urbano “Clos Montmartre” di Parigi e con il vigneto della reggia asburgica di Schömbrun nei pressi di Vienna. Dall’annata 2011 sono state prodotte 3600 bottiglie da 0,75 litri numerate, 80 Magnum da 1,5 litri e 16 Jeroboam da 3 litri. Il Freisa di Chieri DOC “Vigna Villa della Regina” ha un colore rosso rubino con tonalità porpora; profumo con sentore di ciliegia, lampone e frutta matura in genere; sapore secco, avvolgente, persistente e morbido; tannino di buona finezza, con persistenza aromatica di piccoli frutti. Gli abbinamenti ideali sono con selvaggina, arrosti e formaggi stagionati. La temperatura di servizio è di 16-18°C, stappando la bottiglia con qualche minuto di anticipo per agevolare l’ossigenazione.

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Fino a sabato 6 ottobre Bricherasio è di nuovo in festa per la 50^ edizione della Sagra dell'Uva, che vede il suo culmine nel weekend 29-30 settembre con la tradizionale sfilata dei carri allegorici accompagnati dalla Filarmonica S. Bernardino e da esibizioni dell’associazione Danza Sportiva Panda di Bricherasio, il Gran Mercato d'Autunno e la riapertura, dopo il successo dello scorso anno, de “La piazza del gusto”, ristorazione non stop e degustazione e vendita vini doc pinerolesi.
Per tutto il mese le associazioni promuovono gare sportive, spettacoli teatrali, concerti, serate di ballo e mostre.
Venerdì 7 settembre in programma la quindicesima edizione del Giro podistico del Belvedere, terza prova del Poker di Bricherasio, un calendario di iniziative che gli organizzatori locali hanno inserito nel circuito dedicato alle società giovanili e alle scolaresche e nel circuito UISP del Pinerolese e Valle Infernotto.
Domenica 9 settembre, a partire dalle ore 9,00, si svolge la prima edizione di “Bricherasio: un domenica in cascina”, una vista guidata alle aziende frutticole, viticole e zootecniche del territorio. Partenza con navetta dal salone polivalente. Info e prenotazioni: 338.7661695; 335.8414903; cascineapertebricherasio@gmail.com.
Venerdì 28 settembre alle ore 20,45 nel salone polivalente l’appuntamento è con la 5^ edizione di Pinareulvin, la degustazione guidata di rossi doc pinerolesi con una selezione di tome della Val Pellice a cura di Slowfood. Ospite la cantina Grosjean Grands Vins de Montagne di Quart (Aosta).
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Si intitola “Autunno nelle Strade di Colori e Sapori” il fitto calendario di eventi che dall’inizio di settembre alla metà di novembre consentiranno di assaporare la bellezza dei castelli, delle dimore storiche e dei musei del Chierese e della Collina Torinese. Sono in programma visite guidate, ma anche camminate e sagre dedicate ai sapori autentici del territorio.
Si comincia domenica 2 settembre con l’aperitivo a Palazzo Grosso e con la Fiera Zootecnica a Riva presso Chieri. Nel palazzo dove hanno sede il Municipio di Riva e il Museo del paesaggio sonoro verranno organizzate due visite guidate, alle 10,30 e alle 17,30, con aperitivo di benvenuto e degustazione di carne cruda a cura della Cantina “Terre dei Santi” e dei macellai rivesi. La quota di partecipazione è di 7 Euro, comprensivi della visita guidata e dell’aperitivo. È consigliata la prenotazione ai numeri telefonici 011-5211788 e 339-8400867, oppure scrivendo a info@museopaesaggiosonoro.it.
Domenica 9 settembre sarà la volta di una degustazione al Castello Cavour a Santena. L’appuntamento è alle 17,30 per una visita al maniero, al parco e alla tomba della famiglia Benso di Cavour, protagonista con il conte Camillo dell’Unità d’Italia. La degustazione con i sapori dell’epoca risorgimentale sarà proposta dall’associazione ristoratori di Santena, al costo di 15 Euro. La prenotazione è obbligatoria entro mercoledì 5 settembre, telefonando ai numeri 011-597373 e 392-9854201 oppure scrivere a info@fondazionecavour.it
Sabato 22 settembre il Castelvecchio di Pino Torinese proporrà i prodotti dell’azienda agricola Davide Boniforti nella cornice di una residenza privata di fine Seicento, ricca di storia e arte, con un parco, una serie di sale di rappresentanza e una cappella che valgono la visita. La visita e la degustazione costano 10 Euro e si possono prenotare telefonando allo Sportello turistico di Chieri al numero 011-9428440 o scrivendo a chieri@coopitour.com
Sabato 29 settembre in occasione della Fiera del Miele di Marentino sono in programma due appuntamenti a Casa Zuccala dedicati all’aceto balsamico, con la visita ai giardini delle erbe aromatiche alle 15 al costo di 6 Euro e l’analisi sensoriale, le degustazioni guidate e il buffet con alcuni piatti in cui l’aceto è un ingrediente primario a 18 Euro. Le degustazioni in programma alle 17, a cura del mastro acetaio Sergio Merlino. La prenotazione è consigliata entro il 27 settembre, telefonando ai numeri 011-9435343 e 347-9359959 o scrivendo a info@casazuccala.it
A Pavarolo domenica 30 settembre il generale Guglielmo Zavattaro Ardizzi di Pavarolo condurrà la visita al parco, alla ghiacciaia e ai tre piani del suo castello medioevale, ristrutturato nel XV e nel XVI secolo. Il maniero è noto per il pregiato soffitto a cassettoni, ricco di decorazioni policrome risalenti al 1300, che alternano figure a stemmi di casate nobiliari. Le visite sono in programma alle 11, alle 15, alle 16 e alle 17 e si concluderanno con una degustazione di vino Cari e di prodotti tipici del territorio, proposti da Verygusti. Visita e degustazione costano 12 Euro e si possono prenotare telefonando al numero 011-9407171 o scrivendo a turismo@comune.pavarolo.to.it
Domenica 7 ottobre a Sciolze la protagonista sarà la Zucca, a cui è dedicata la sagra, in occasione della quale i proprietari della Villa “Il Palazzo” guideranno i visitatori alla scoperta della loro dimora storica, comprese la cappella privata e una grande cantina. Le visite gratuite sono in programma alle 15 e alle 18, mentre alle 20 si potrà anche cenare nel salone padronale con affreschi settecenteschi, con camerieri e musicisti in costumi dell’epoca dei Lumi. La cena costa 60 Euro e può essere prenotata entro il 30 settembre telefonando al numero 338-8743445 o scrivendo a info@villailpalazzo.it
La Sagra del Cardo e della Cipolla di domenica 14 ottobre ad Andezeno sarà per l’azienda agricola Balbiano l’occasione per proporre alle 10,30 e alle 16 al costo di 5 Euro visite guidate alla cantina di produzione e di invecchiamento, al Museo delle contadine rie e a quello del giocattolo antico. Per informazioni ci si può rivolgere allo sportello turistico di Chieri, telefono 011-9428440, e-mail chieri@coopitur.com. Alle 15 e alle 16 sarà possibile partecipare gratuitamente alla visita guidata alla Casa delle Zucche dell’azienda agricola Menzio. Per informazioni si può consultare il sito Internet www.tuttozucche.wordpress.com, oppure telefonare al numero 011-9434458 o scrivere a tuttozucche@gmail.com
A Pecetto Torinese domenica 21 ottobre la proposta sarà la camminata archeologica al Bric San Vito organizzata dal Gruppo Alpini locale e dal Gruppo Archeologico di Torino. Al termine dell’escursione il ristorante Ciliegia d’Oro proporrà a 18 Euro il menù “All’età del ferro così si mangiava”. Per informazioni si può telefonare al Comune al numero 011-8609218 o al Gruppo Alpini al 320-4306578.
Ottobre si concluderà domenica 28 con la Sagra del Bollito misto a Montaldo Torinese. Il castello di Montaldo, oggi sede di un hotel e di un centro benessere, ha un migliaio di anni di storia e vale certamente una visita guidata, che è in programma alle 17 e si concluderà con una degustazione dei prodotti del territorio. La quota di partecipazione è di 15 Euro, con prenotazione obbligatoria entro domenica 21 ottobre al numero telefonico 011-0620566 o all’indirizzo e-mail reservation@castellodimontaldo.it
Domenica 28 ottobre dalle 10 alle 12,30 e dalle 14,30 alle 17,30 in occasione della Fiera dei Vini della Collina torinese a Cinzano sarà possibile visitare il giardino della corte del castello, oggi dimora privata e punto degustazione dei vini della collina. Sono anche in programma visite guidate alla chiesa parrocchiale di Sant’Antonio Abate. La degustazione itinerante costerà 6 Euro, compresivi della tasca con il calice. Per informazioni e prenotazioni si può telefonare ai numeri 340-5974104 e 338-7613477.
Domenica 11 novembre a Chieri, in occasione della Fiera di San Martino, è in programma alle 14,30 la caccia al tesoro fotografica “La Chiocciola in un selfie”. Si andrà per le vie storiche del centro di Chieri alla ricerca di monumenti, dettagli e decorazioni in cotto. Sarà indispensabile uno smartphone, per fissare in scatti fotografici gli scorci della città nella cornice della Fiera di San Martino. La visita si concluderà presso una pasticceria tipica, dove sarà premiata la foto più suggestiva. La prenotazione è obbligatoria. La quota di partecipazione alla visita guidata e alla degustazione è di 8 Euro per gli adulti e 4 Euro per i bambini fino a 10. per informazioni e prenotazioni occorre rivolgersi allo Sportello Turistico Chieri, telefonando al numero011-9428440 o scrivendo a chieri@coopitur.com

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