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Le territoire de la colline turinoise


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Les collines à l’Est de Turin regorgent de merveilles naturelles, agricoles, historiques et culturelles : paysages de grandes beauté composé de doux reliefs, de bourgs antiques, d’églises, de châteaux et de propriétés nobiliaires d’origine Savoyarde, parmi lesquelles la Villa della Regina, avec son vignoble historique, et la Basilique de Superga, chef d’œuvre de l’architecte Juvarra et second symbole de Turin après la Mole Antonelliana. Dans le centre historique de Chieri, située aux pieds de la colline turinoise, coexistent en harmonie le Moyen-Âge et le Baroque : dominent le Duomo et le monumental arc de triomphe, œuvre de la fin du XVI siècle, à coté des palais médiévaux et des églises baroques. La biodiversité de la zone a permis la culture de la vigne mais aussi le développement des potagers et des vergers. Au printemps les cerisiers en fleur revêtent de blanc Pecetto. Idéal pour des balades tranquilles à pied ou a vélo, cette aire offre de splendides vues panoramiques sur Turin. Le Parc Fluvial du Pô (Parco Fluviale del Po) offre d’amples espaces pour les activités naturalistes et sportives le long du fleuve. Durant des siècles, sur ces collines la perpétuation et la culture de la vigne a été assurée par les moines de l’Abbaye de Vezzolano. Au XVI siècle, à la Cour de Savoie, a cru l’intérêt pour les vins locaux, ce qui stimula la culture de la vigne autour des propriétés bourgeoises et des villa nobiliaires qui furent surnommée “Vigne” et la construction de caves. Ces dernières étaient nommées dans les documents publics “vignes aux delà du Pô”. La plus connue est la Vigna della Regina de Madame Royale, Christine de France. Aujourd’hui sur la colline règne en maître le cépage Freisa mais d’autres cépages piémontais classiques ainsi que les rares et délicats Cari et Malvasia, ont contribué à l’histoire de ce territoire ; accompagnement idéal de la pâtisserie turinoise.