Prodotti di qualità, vini e viticoltura
Les territoires de production
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Lieu de passage entre la France et l'Italie, la province de Turin a une histoire riche qui remonte à l'époque romaine. Sa terre a une grande valeur agricole et paysagère et une antique tradition viticole, qui expriment et conservent les particularités œnologique de grand prestige.
C'est un territoire productif vaste et varié, constitué d'environnements bien définis et divers – plaines, collines, montagnes et Serra morainique – qui influencent les caractéristiques du vin.
Dans cette partie du territoire du Piémont, où pèsent les Alpes et où les vignobles s'élèvent jusqu'à des altitudes extrêmes, entre les plus élevées d'Europe, la vigne requiert des soins spécifiques où tout compte : l'exposition, l'orientation des rangs, la forme de l'élagage. Dans cet environnement exigeant et fascinant sont produits depuis toujours des vins de grand qualité.
Les vignobles confèrent à l'environnement des formes et des géométries avec leurs rangées droites, les pergolas et les terrasses, qui ordonnent le paysage. Durant le printemps vous pourrez observer en détails les caractéristiques des pergolas et des murs en pierre sèches locaux. L'été les pergolas se recouvrent du vert des feuilles des vignes et les grappes mûrissent tranquillement. L'automne, les couleurs chaudes et merveilleuses – rouge, jaune et orange – des feuilles enchanteront vos balades à pied et en vélo. L'hiver les vignobles s'endorment et la neige recouvre les terrasses, les murs et les pergolas dans l'attente du prochain printemps.
Connaître cette partie du Piémont, ses vallées, ses collines et apprécier ses vins signifie conserver la mémoire historique d'un territoire tourné vers le futur dans le respect de la tradition et de ses spécificités.
Cliquez sur les noms des quatre territoires pour les découvrir.
Carte des territoires
