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Le DOC della Collina torinese
La DOC Freisa di Chieri prende il nome da uno dei vitigni piemontesi, a bacca rossa, più importanti ed antichi e si esprime in diverse forme. La Denominazione è stata approvata nel 1974.
Il Disciplinare (pdf 269 KB) di produzione elenca:
- Freisa di Chieri Secco
- Freisa di Chieri Superiore
- Freisa di Chieri Dolce
- Freisa di Chieri Frizzante
- Freisa di Chieri Spumante
La DOC Collina torinese rappresenta la varietà ampeolgrafica di questo territorio, costituita quasi esclusivamente da uve a bacca rossa.
Il suo Disciplinare (pdf 273 KB), approvato nel 1999, prevedele seguenti tipologie:
- Collina Torinese rosso
- Collina Torinese rosso novello
- Collina Torinese Barbera
- Collina Torinese Bonarda
- Collina Torinese Malvasia
- Collina Torinese Pelaverga o Cari
Questi ultimi sono vini profumati dal sapore dolce e gradevole
