Il parametro Carbonio Organico Totale, in sigla TOC, indica la quantità di carbonio, presente nei fumi sotto forma di sostanza organica.
Il carbonio totale viene monitorato perché indica l’andamento della combustione dei rifiuti. Infatti, l’alta temperatura del forno fa sì che tutta la sostanza organica nei rifiuti venga bruciata, la presenza di un’alta concentrazione di carbonio organico nei fumi indica che la combustione dei rifiuti non sta avvenendo in modo corretto con la possibile formazione di diversi inquinanti.
Il TOC si misura in milligrammi al normal metro cubo d’aria, cioè al metro cubo di aria in condizioni normali, di pressione e temperatura.
Il limite emissivo per l’inceneritore è fissato a 10 milligrammi per normal metro cubo di aria.