Osservatorio O.I.F.P.

Focus - Percorsi di qualifica nell'Istruzione e Formazione professionale

Il sistema di istruzione e formazione in Italia
Il sistema di istruzione e formazione in Italia

Il focus mira a fornire una descrizione integrata di una parte della popolazione adolescente in obbligo formativo che raggiunge la qualifica professionale attraverso percorsi svolti all'interno delle agenzie formative o degli istituti professionali.
L'integrazione fra questi due ambiti formativi è particolarmente chiara osservando lo schema che descrive l'attuale struttura dell'offerta formativa italiana, arricchita dall'indicazione dei livelli Isced e Eqf imprescindibili per la comparazione a livello europeo.

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Dall’anno scolastico 2011/2012, è entrata in vigore la riforma dei percorsi di qualifica realizzati all’interno degli istituti professionali che diventano di competenza regionale. L’attuazione della riforma implica l’adozione di differenti sistemi di registrazione dei dati rispetto al passato. In particolare risultano al momento di difficile lettura i dati relativi ai primi due anni del percorso.
Per questo motivo l’Osservatorio presenta, a partire dall’anno scolastico 2013-2014, una nuova struttura dei dati che privilegia il confronto diretto fra il sistema dell’istruzione e quello della formazione professionale ma che necessariamente si focalizza solo sulla terza annualità. La serie storica dei dati, utile al fine dalla comprensione delle evoluzioni, resta comunque disponibile in archivio per gli anni precedenti. L'integrazione fra i due sistemi di realizzazione dell’offerta è particolarmente chiara osservando lo schema che descrive l'attuale struttura dell'offerta formativa italiana, arricchita dall'indicazione dei livelli Isced e Eqf imprescindibili per la comparazione a livello europeo.


Dati relativi ai percorsi di qualifica nel sistema IeFp - anno 2016-17

Dati relativi agli allievi iscritti al terzo anno nel 2015/2016
nei percorsi di qualifica nell'istruzione e formazione professionale
Allievi: cittadinanza e genere
Cittadinanza e genere
  istruzione formazione professionale istruzione % formazione professionale %
 

 

biennale triennale

 

biennale triennale
italiani femmine
344
323
427
33
32,9
37,1
  maschi
574
489
607
55
49,8
52,7
stranieri femmine
39
60
38
3,7
6,1
3,3
  maschi
86
109
79
8,2
11,1
6,9
Totale
1.043
981
1.151
100
100
100
Genere
  istruzione formazione professionale
    biennale triennale
  femmine maschi femmine+maschi femmine maschi femmine+maschi femmine maschi femmine+maschi
Valori assoluti
383
660
1.043
383
598
981
465
686
1.151
Percentuale - %
36,7
63,3
100
39
61
100
40,4
59,6
100,0
Cittadinanza
  istruzione formazione professionale
    biennali triennio
  italiani stranieri totale italiani stranieri totale italiani stranieri totale
Valori assoluti 918 125 1.043 812 169 981 1.034 117 1.151
Percentuale - % 88 12 100,0 82,8 17,2 100 89,8 10,2 100
Denominazione corso: distribuzione
Denominazione corso: distribuzione. Dati assoluti
 

istruzione

formazione professionale

    biennale triennale
Denominazione Corso femmine maschi femmine+maschi femmine maschi femmine+maschi femmine maschi femmine+maschi
Operatore agricolo
23
60
83
-
-
-
-
-
-
Operatore ai servizi di promozione e accoglienza
16
4
20
15
7
22
-
-
-
Operatore ai servizi di vendita
-
-
-
33
25
58
66
10
76
Operatore alla riparazione dei veicoli a motore
1
145
146
-
56
56
-
50
50
Operatore amministrativo segretariale
101
57
158
25
22
47
60
25
85
Operatore del benessere
-
-
-
192
25
217
184
17
201
Operatore del legno
-
-
-
-
-
-
1
30
31
Operatore della ristorazione
102
145
247
83
146
229
113
129
242
Operatore della trasformazione agroalimentare
14
33
47
21
38
59
9
10
19
Operatore dell'abbigliamento
-
-
-
12
 
12
-
-
-
Operatore delle lavorazioni artistiche
5
8
13
-
-
-
7
8
15
Operatore delle produzioni chimiche
20
26
46
-
-
-
-
-
-
Operatore di impianti termoidraulici
-
9
9
-
33
33
-
31
31
Operatore edile
-
-
-
-
-
-
-
14
14
Operatore elettrico
-
47
47
-
141
141
-
159
159
Operatore elettronico
-
-
-
-
14
14
-
29
29
Operatore grafico
101
80
181
2
12
14
25
32
57
Operatore meccanico
-
46
46
-
79
79
-
142
142
Totale complessivo
383
660
1.043
383
598
981
465
686
1.151
Denominazione corso: distribuzione. Percentuale - %
 

istruzione

formazione professionale

    biennale triennale
Denominazione Corso femmine maschi femmine+maschi femmine maschi femmine+maschi femmine maschi femmine+maschi
Operatore agricolo
6
9,1
8
-
-
-
-
-
-
Operatore ai servizi di promozione e accoglienza
4,2
0,6
1,9
3,9
1,2
2,2
-
-
-
Operatore ai servizi di vendita
-
-
-
8,6
4,2
5,9
14,2
1,5
6,6
Operatore alla riparazione dei veicoli a motore
0,3
22
14
-
9,4
5,7
-
7,3
4,3
Operatore amministrativo segretariale
26,4
8,6
15,1
6,5
3,7
4,8
12,9
3,6
7,4
Operatore del benessere
-
-
-
50,1
4,2
22,1
39,6
2,5
17,5
Operatore del legno
-
-
-
-
-
-
0,2
4,4
2,7
Operatore della ristorazione
26,6
22
23,7
21,7
24,4
23,3
24,3
18,8
21
Operatore della trasformazione agroalimentare
3,7
5
4,5
5,5
6,4
6
1,9
1,5
1,7
Operatore dell'abbigliamento
-
-
-
3,1
-
1,2
-
-
-
Operatore delle lavorazioni artistiche
1,3
1,2
1,2
-
-
-
1,5
1,2
1,3
Operatore delle produzioni chimiche
5,2
3,9
4,4
-
-
-
-
-
-
Operatore di impianti termoidraulici
-
1,4
0,9
-
5,5
3,4
-
4,5
2,7
Operatore edile
-
-
-
-
-
-
-
2
1,2
Operatore elettrico
-
7,1
4,5
-
23,6
14,4
-
23,2
13,8
Operatore elettronico
-
-
-
-
2,3
1,4
-
4,2
2,5
Operatore grafico
26,4
12,1
17,4
0,5
2
1,4
5,4
4,7
5
Operatore meccanico
-
7
4,4
-
13,2
8,1
-
20,7
12,3
Totale
100
100
100
100
100
100
100
100
100
Ritardi: distribuzione
Ritardi: distribuzione 
Età istruzione formazione professionale
    biennale triennale
  femmine maschi femmine+maschi femmine maschi femmine+maschi femmine maschi femmine+maschi
anticipo
11
5
16
1
4
5
11
6
17
regolari
223
326
549
122
186
308
303
358
661
1
103
216
319
165
261
426
126
224
350
2
33
80
113
93
140
233
24
85
109
>3
13
33
46
2
7
9
1
13
14
totale
383
660
1.043
383
598
981
465
686
1.151
Ritardi: distribuzione percentuale - %
Età istruzione formazione professionale
    biennale triennale
  femmine maschi femmine+maschi femmine maschi femmine+maschi femmine maschi femmine+maschi
anticipo
2,9
0,8
1,5
0,3
0,7
0,5
2,4
0,9
1,5
regolari
58,2
49,4
52,6
31,9
31,1
31,4
65,2
52,2
57,4
1
26,9
32,7
30,6
43,1
43,6
43,4
27,1
32,7
30,4
2
8,6
12,1
10,8
24,3
23,4
23,8
5,2
12,4
9,5
>3
3,4
5
4,4
0,5
1,2
0,9
0,2
1,9
1,2
totale
100
100
100
100
100
100
100
100
100
Titoli rilasciati
Dati relativi agli allievi iscritti al terzo anno nel 2014/2015
nei percorsi di qualifica nell'istruzione e formazione professionale
Allievi: cittadinanza e genere
Cittadinanza e genere
  istruzione formazione professionale istruzione % formazione professionale %
 

 

biennale triennale

 

biennale triennale
italiani femmine
719
340
444
34,6
32,4
37,2
  maschi
1.123
532
626
54,0
50,6
52,5
stranieri femmine
62
64
40
3
6,1
3,4
  maschi
176
115
83
8,5
10,9
7
Totale
2.080
1.051
1.193
100
100
100
Genere
  istruzione formazione professionale
    biennale triennale
  femmine maschi femmine+maschi femmine maschi femmine+maschi femmine maschi femmine+maschi
Valori assoluti
781
1.299
2.080
404
647
1051
484
709
1.193
Percentuale - %
37,5
62,5
100
38,4
61,6
100
39,3
60,7
100,0
Cittadinanza
  istruzione formazione professionale
    biennali triennio
  italiani stranieri totale italiani stranieri totale italiani stranieri totale
Valori assoluti 1.842 238 2.080 872 179 1051 1.070 123 1.193
Percentuale - % 88,6 11,4 100,0 83 17 100 89,7 10,3 100
Denominazione corso: distribuzione
Denominazione corso: distribuzione. Dati assoluti
 

istruzione

formazione professionale

    biennale triennale
Denominazione Corso femmine maschi femmine+maschi femmine maschi femmine+maschi femmine maschi femmine+maschi
Operatore agricolo
24
82
106
-
-
-
-
-
-
Operatore ai servizi di promozione e accoglienza
67
16
83
15
7
22
-
-
-
Operatore ai servizi di vendita
-
-
-
35
27
62
68
10
78
Operatore alla riparazione dei veicoli a motore
2
181
183
-
57
57
-
55
55
Operatore amministrativo segretariale
173
93
266
28
23
51
61
28
89
Operatore del benessere
-
-
-
203
26
229
192
18
210
Operatore della ristorazione
292
402
694
87
155
242
121
142
263
Operatore della trasformazione agroalimentare
39
63
102
22
39
61
9
10
19
Operatore dell'abbigliamento
-
-
-
12
 
12
-
-
-
Operatore delle lavorazioni artistiche
-
-
-
-
-
-
7
8
15
Operatore delle produzioni chimiche
24
29
53
-
-
-
-
-
-
Operatore di impianti termoidraulici
-
-
-
-
41
41
-
39
39
Operatore edile
-
-
-
-
-
-
-
14
14
Operatore elettrico
-
146
146
-
154
154
-
168
168
Operatore elettronico
-
42
42
-
17
17
-
32
32
Operatore grafico
160
166
326
2
13
15
26
34
60
Operatore meccanico
-
79
79
-
88
88
-
151
151
Totale complessivo
781
1.299
2.080
404
647
1.051
484
709
1.193
Denominazione corso: distribuzione. Percentuale - %
 

istruzione

formazione professionale

    biennale triennale
Denominazione Corso femmine maschi femmine+maschi femmine maschi femmine+maschi femmine maschi femmine+maschi
Operatore agricolo
3,1
6,3
5,1
-
-
-
-
-
-
Operatore ai servizi di promozione e accoglienza
8,6
1,2
4
3,7
1,1
2,1
-
-
-
Operatore ai servizi di vendita
-
-
-
8,7
4,2
5,9
14
1,4
6,5
Operatore alla riparazione dei veicoli a motore
0,3
13,9
8,8
-
8,8
5,4
-
7,8
4,6
Operatore amministrativo segretariale
22,2
7,2
12,8
6,9
3,6
4,9
12,6
3,9
7,5
Operatore del benessere
-
-
-
50,2
4
21,8
39,7
2,5
17,6
Operatore della ristorazione
37,4
30,9
33,4
21,5
24
23
25
20
22
Operatore della trasformazione agroalimentare
5
4,8
4,9
5,4
6
5,8
1,9
1,4
1,6
Operatore dell'abbigliamento
-
-
-
3
-
1,1
-
-
-
Operatore delle lavorazioni artistiche
-
-
-
-
-
-
1,4
1,1
1,3
Operatore delle produzioni chimiche
3,1
2,2
2,5
-
-
-
-
-
-
Operatore di impianti termoidraulici
-
-
-
-
6,3
3,9
-
5,5
3,3
Operatore edile
-
-
-
-
-
-
-
2
1,2
Operatore elettrico
-
11,2
7
-
23,8
14,7
-
23,7
14,1
Operatore elettronico
-
3,2
2
-
2,6
1,6
-
4,5
2,7
Operatore grafico
20,5
12,8
15,7
0,5
2
1,4
5,4
4,8
5
Operatore meccanico
-
6,1
3,8
-
13,6
8,4
-
21,3
12,7
Totale
100
100
100
100
100
100
100
100
100
Ritardi:distribuzione
Ritardi: distribuzione percentuale
Età istruzione formazione professionale
    biennale triennale
  femmine maschi femmine+maschi femmine maschi femmine+maschi femmine maschi femmine+maschi
anticipo
2,9
1,2
1,8
0,2
0,6
0,5
2,5
1
1,6
regolari
57,7
45,5
50,1
31,9
30,8
31,2
65,3
51,3
57
1
25,7
30,6
28,8
42,8
43,6
43,3
26,7
33,4
30,7
2
10,1
15,1
13,2
24,5
23,8
24,1
5,4
12,4
9,6
>3
3,5
7,7
6,1
0,5
1,2
1
0,2
1,8
1,2
totale
100
100
100
100
100
100
100
100
100
Titoli rilasciati
Dati relativi agli allievi iscritti al terzo anno nel 2013/2014
nei percorsi di qualifica nell'istruzione e formazione professionale
Allievi: cittadinanza e genere
Cittadinanza e genere
  istruzione formazione professionale istruzione formazione professionale
 

 

biennale triennale

 

biennale triennale
italiani femmine
664
350
397
34,5
32,6
35,1
  maschi
976
529
592
50,8
49,3
52,3
stranieri femmine
114
70
48
5,9
6,5
4,2
  maschi
168
123
94
8,7
11,5
8,3
Totale
1922
1072
1131
100,0
100,0
100,0
Genere
  istruzione formazione professionale
    biennale triennale
  femmine maschi femmine+maschi femmine maschi femmine+maschi femmine maschi femmine+maschi
Valori assoluti
778
1144
1922
420
652
1072
445
686
1131
Percentuale - %
40,5
59,5
100,0
39,2
60,8
100,0
39,3
60,7
100,0
Cittadinanza
  istruzione formazione professionale
    biennali triennio
  italiani stranieri totale italiani stranieri totale italiani stranieri totale
Valori assoluti 1640 282 1922 879 193 1072 989 142 1131
Percentuale - % 85,3 14,7 100,0 82,0 18,0 100,0 87,4 12,6 100,0
Denominazione corso: distribuzione
Denominazione corso: distribuzione. Dati assoluti
 

istruzione

formazione professionale

    biennale triennale
Denominazione Corso femmine maschi femmine+maschi femmine maschi femmine+maschi femmine maschi femmine+maschi
Operatore agricolo
15
71
86
-
-
-
-
-
-
Operatore ai servizi di promozione e accoglienza
78
32
110
16
9
25
-
-
-
Operatore ai servizi di vendita
-
-
-
33
20
53
68
17
85
Operatore alla riparazione dei veicoli a motore
-
160
160
-
47
47
-
47
47
Operatore amministrativo segretariale
202
109
311
26
21
47
57
35
92
Operatore del benessere
-
-
-
206
20
226
169
12
181
Operatore del legno
 
10
10
 
 
 
 
31
31
Operatore della ristorazione
245
357
602
84
139
223
101
138
239
Operatore della trasformazione agroalimentare
32
46
78
33
47
80
14
7
21
Operatore dell'abbigliamento
-
-
-
14
 
14
-
-
-
Operatore delle lavorazioni artistiche
-
-
-
-
-
-
8
9
17
Operatore delle produzioni chimiche
56
39
95
-
-
-
-
-
-
Operatore di impianti termoidraulici
-
-
-
-
47
47
-
27
27
Operatore edile
-
-
-
-
-
-
-
8
8
Operatore elettrico
-
80
80
2
155
157
-
161
161
Operatore elettronico
-
24
24
-
15
15
-
35
35
Operatore grafico
150
134
284
6
11
17
28
30
58
Operatore meccanico
-
82
82
-
121
121
-
129
129
Totale complessivo
778
1144
1922
420
652
1072
445
686
1131
Denominazione corso: distribuzione. Percentuale - %
 

istruzione

formazione professionale

    biennale triennale
Denominazione Corso femmine maschi femmine+maschi femmine maschi femmine+maschi femmine maschi femmine+maschi
Operatore agricolo
1,9
6,2
4,5
-
-
-
-
-
-
Operatore ai servizi di promozione e accoglienza
10
2,8
5,7
3,8
1,4
2,3
-
-
-
Operatore ai servizi di vendita
-
-
-
7,9
3,1
4,9
15,3
2,5
7,5
Operatore alla riparazione dei veicoli a motore
-
14
8,3
-
7,2
4,4
-
6,9
4,2
Operatore amministrativo segretariale
26
9,5
16,2
6,2
3,2
4,4
12,8
5,1
8,1
Operatore del benessere
-
-
-
49
3,1
21,1
38
1,7
16
Operatore del legno
-
0,9
0,5
-
-
-
-
4,5
2,7
Operatore della ristorazione
31,5
31,2
31,3
20
21,3
20,8
22,7
20,1
21,1
Operatore della trasformazione agroalimentare
4,1
4
4,1
7,9
7,2
7,5
3,1
1
1,9
Operatore dell'abbigliamento
-
-
-
3,3
-
1,3
-
-
-
Operatore delle lavorazioni artistiche
-
-
-
-
-
-
1,8
1,3
1,5
Operatore delle produzioni chimiche
7,2
3,4
4,9
-
-
-
-
-
-
Operatore di impianti termoidraulici
-
-
-
-
7,2
4,4
-
3,9
2,4
Operatore edile
-
-
-
-
-
-
-
1,2
0,7
Operatore elettrico
-
7
4,2
0,5
23,8
14,6
-
23,5
14,2
Operatore elettronico
-
2,1
1,2
-
2,3
1,4
-
5,1
3,1
Operatore grafico
19,3
11,7
14,8
1,4
1,7
1,6
6,3
4,4
5,1
Operatore meccanico
-
7,2
4,3
-
18,6
11,3
-
18,8
11,4
Totale
100
100
100
100
100
100
100
100
100
Ritardi:distribuzione
Ritardi: distribuzione percentuale
Età istruzione formazione professionale
    biennale triennale
  femmine maschi femmine+maschi femmine maschi femmine+maschi femmine maschi femmine+maschi
anticipo
1,4
1,2
1,3
0,7
0,6
0,7
0,7
1,3
1,1
regolari
55,7
45,6
49,7
33,8
30,2
31,6
61,3
49,7
54,3
1
26,6
30,2
28,7
41,7
42,5
42,2
30,1
35,3
33,2
2
11,7
15,0
13,7
22,4
25,0
24,0
7,4
12,0
10,2
>3
4,6
8,0
6,6
1,4
1,7
1,6
0,4
1,7
1,2
totale
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
Titoli rilasciati

Archivio annualità precedenti