Prodotti del Paniere

Altre varietà locali

 

BELLA DI BARGE

Frutto di grossa pezzatura.
La buccia e' liscia con colore di fondo giallo verde e sovraccolore rosso aranciato.
La polpa e' croccante di colore bianco e sapore dolce aromatico.

CALVILLA ROSSA

Frutto di pezzatura medio grossa.
La buccia è liscia, un po' rugginosa vicino al picciolo, il colore di fondo è verde, il sovraccolore è rosso vinoso.
La polpa è bianca, croccante e dal sapore dolce acidulo.
Questa varieta', già citata da autori francesi del 1600, pare che prenda il nome dalla località Calville in Normandia, dove la coltura di questa specie risale a tempi immemorabili.

BIANC BRUSC

Frutto di piccola pezzatura.
La buccia e' cerosa di colore di fondo giallo-verde e sovraccolore rosso sfumato.
La polpa e' croccante, bianco verde, di sapore acidulo.

CHAMPAGNE

Frutto di media pezzatura.
La buccia è cerosa di colore di fondo giallo verde e sovraccolore rosso sfumato.
La polpa e' fondente, bianca e di sapore acidulo.

FURNAS

Frutto di grossa pezzatura.
La buccia è liscia di colore di fondo giallo verde e sovraccolore rosso sfumato.
La polpa è fondente, bianca e di sapore dolce acidulo.

GIAN D'ANDRE'

Frutto di piccola pezzatura.
La buccia è liscia, colore di fondo verde e sovraccolore rosso vinoso.
La polpa, succosa di colore bianco-gialla, ha un sapore dolce.

GRENOBLE

Frutto di piccola pezzatura.
La buccia è liscia di colore verde.
La polpa è croccante bianco-verde e di sapore acidulo.

LOSA

Frutto di piccola pezzatura.
La buccia è ruvida di colore di fondo verde e sovraccolore rosso sfumato.
La polpa è succosa bianco-verde e di sapore dolce acidulo.

PIATLIN

Frutto di medio piccola pezzatura.
La buccia è cerosa, di colore di fondo verde e sovraccolore rosso vinoso.
La polpa è croccante e succosa, di colore bianco verde e di sapore acidulo.

RUS TUMASIN

Frutto di medio-piccola pezzatura.
La buccia è liscia di colore di fondo giallo-verde e sovraccolore rosso brillante.
La polpa è fondente bianco-verde e di sapore dolce acidulo.

SAPIS

Frutto di medio grossa pezzatura.
La buccia è liscia di colore di fondo giallo-verde e sovraccolore rosso sfumato.
La polpa è croccante, bianco crema e di sapore dolce.

SCONOSCIUTA BENECH

Frutto di piccola pezzatura.
La buccia è liscia di colore di fondo giallo-verde e sovraccolore rosso sfumato.
La polpa è croccante di colore bianco crema e di sapore acidulo.